Otwarta kuchnia to jeden z popularnych trendów w aranżacji wnętrza. W tradycyjnym układzie kuchnia jest osobnym, wydzielonym pomieszczeniem. Jej otwarta wersja nie jest wyraźnie oddzielona i stanowi całość z innymi częściami mieszkania, na przykład salonem lub jadalnią. Czy otwarta kuchnia to dobry pomysł? Bardzo trudno jest udzielić uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie. Otwarta kuchnia to rozwiązanie, które ma wady i zalety, a wybór w dużej mierze jest uzależniony od gustu, potrzeb i stylu życia.

Otwarta kuchnia – o czym warto pamiętać?

Otwarta kuchnia to bardzo dobre rozwiązanie dla osób, które chcą stworzyć bardziej przestronne wnętrze. Otwarte pomieszczenie kuchenne pomaga zaoszczędzić miejsce i poszerza przestrzeń użytkową, dzięki czemu całość wydaje się większa. Otwarta kuchnia sprzyja integracji – osoba, która zajmuje się przygotowaniem posiłku, może jednocześnie uczestniczyć w życiu rodzinnym, a w czasie przyjęć nie musi opuszczać gości. Taka aranżacja ma również bardzo praktyczną zaletę, ponieważ ułatwia podanie posiłku w jadalni lub salonie. Pomieszczenie kuchenne można od części dziennej oddzielić praktyczną wyspą, która sprawdzi się na przykład w trakcie rodzinnych śniadań lub przyjęć. Warto również pamiętać, że otwarta kuchnia prezentuje się bardzo nowocześnie i elegancko – wystarczy skorzystać z pomocy dobrego projektanta, żeby zauważyć korzyści płynące z takiego rozwiązania.

Z drugiej strony trzeba również zwrócić uwagę na wady otwartej kuchni, ale także na metody rozwiązania tych problemów. Częstym zarzutem dotyczącym otwartej przestrzeni kuchennej są zapachy, które przechodzą do części dziennej i sprawiają, że w pozostałej części domu czuje się jedzenie. Dom wymaga częstego wietrzenia, a poduszki, narzuty, zasłony i inne tekstylia – prania. Można tego uniknąć – ciekawym pomysłem jest na przykład zamontowanie składanego, szklanego (lub wykonanego z innego lekkiego tworzywa) parawanu, który będziemy rozkładać na czas gotowania. Oczywiście montaż okapu także jest koniecznością. W przypadku otwartej kuchnie trzeba również pamiętać, że wymaga ona starannego sprzątania – o ile w zamkniętym pomieszczeniu możemy pozwolić sobie na odłożenie porządków, to w otwartym wnętrzu są one niezbędne po każdej czynności. Widoczny z salonu nieporządek skutecznie psuje wygląd i atmosferę wnętrza.